Seguint amb el 2n. Sopar de Gala de Confinament, de segon plat em vaig decantar pel salmó. Em va cridar l'atenció la combinació de sabors tan diferents com la mostassa i la mel. A part d'això, és un plat ràpid de preparar i molt fàcil
INGREDIENTS:- Lloms de salmó d'uns 200 grams aproximadament per comensal.
- 4 cullerades soperes de mel
- 4 cullerades soperes de mostassa de Dijon
- Sal i pebre negre molt
PREPARACIÓ: - Preescalfarem el forn a 180ºC amb calor per dalt i per baix
- Prepararem la barreja amb la mel i la mostassa, depenent les proporcions del gust de cadascú
- Posarem els lloms de salmó a una safata pel forn amb paper de forn i el salpebrarem al nostre gust
- Untarem els lloms de salmó amb la barreja de la mel i la mostassa.
- Introduirem la safata a mitja altura i el tindrem durant 10 a 15 minuts o fins que estigui al nostre gust.
- Un cop estigui ben cuit, ja podem emplatar. Si ens ve de gust, podem posar un altre cop la barreja de mel i mostassa per sobre.
Espero que el gaudiu com nosaltres. Bon profit i ànims que aviat ens en sortirem!!
Leer más...
INGREDIENTS:- Lloms de salmó d'uns 200 grams aproximadament per comensal.
- 4 cullerades soperes de mel
- 4 cullerades soperes de mostassa de Dijon
- Sal i pebre negre molt
PREPARACIÓ: - Preescalfarem el forn a 180ºC amb calor per dalt i per baix
- Prepararem la barreja amb la mel i la mostassa, depenent les proporcions del gust de cadascú
- Posarem els lloms de salmó a una safata pel forn amb paper de forn i el salpebrarem al nostre gust
- Untarem els lloms de salmó amb la barreja de la mel i la mostassa.
- Introduirem la safata a mitja altura i el tindrem durant 10 a 15 minuts o fins que estigui al nostre gust.
- Un cop estigui ben cuit, ja podem emplatar. Si ens ve de gust, podem posar un altre cop la barreja de mel i mostassa per sobre.
Espero que el gaudiu com nosaltres. Bon profit i ànims que aviat ens en sortirem!!