El passat diumenge, ens venia de gust un arrosset. Vaig començar a mirar per la nevera i el rebosti el resultat va ser un plat que ens va deixar un molt bon sabor de boca. A continuació us explicaré com va anar prenent forma.INGREDIENTS: -...
dimecres, 20 de març del 2024
dimecres, 28 de febrer del 2024
COSTELLAR DE PORC AL FORN AL PEDRO XIMENEZ
Després d'anys de no publicar res, ahir vaig decidir a provar un plat amb ingredients que ja havia provat però vaig decidir combinar-los.
INGREDIENTS: - 1 costellar de porc
- 6 patates mitjanes
- 2 cebes
...
dissabte, 11 d’abril del 2020
SALMÓ AMB SALSA DE MOSTASSA I MEL
Seguint amb el 2n. Sopar de Gala de Confinament, de segon plat em vaig decantar pel salmó. Em va cridar l'atenció la combinació de sabors tan diferents com la mostassa i la mel. A part d'això, és un plat ràpid de preparar i molt fàcil
INGREDIENTS:-...
TÀRTAR DE TONYINA
Ahir divendres, va tenir lloc el que vam anomenar 2n. Sopar de gala de confinament. En ser Divendres Sant, i segons la tradició, vaig decidir preparar un sopar sense tastar la carn. Dins els aperitius, em vaig decantar per aquest Tàrtar de...
dijous, 19 de març del 2020
PATATES HASSELBACK
Em van fer arribar aquesta recepta fa uns dies. Em va semblar una bona idea, amb una presentació diferent i que no dóna molta feina.
INGREDIENTS: - Depenent de la mida de les patates i de la fam dels comensals, una o dos patates per cap.
-...
ALVOCATS AMB OU I BACON
Un dia me'n van parlar d'aquesta recepta. Em van dir els ingredients que havien barrejat i se'm va fer estrany. Ara fa dues setmanes em vaig decidir a provar-ho. La veritat és que em va sorprendre. Passo a explicar-vos com ho vaig fer. És una...
divendres, 24 de gener del 2020
RATATOUILLE
A finals de l'any passat, vaig tornar a veure la pel·lícula animada que porta com a títol el nom d'aquest plat. És una pel·lícula que sempre m'ha agradat molt, en que un cuiner és ajudat per un ratolí que és el que el fa ser tan bon cuiner.
La...
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
