dilluns, 31 de maig del 2010

FETGE DE CORDER AROMATITZAT AMB UNA DOBLE REDUCCIÓ D'OPORTO

Avui, per tal d'acabar fetge que tenioa a casa he volgut experimentar per la qual cosa no us diré les quntitats d'ingredients. Al mateix temps com cada persona necessita una quantitat de ració, això us ho deixo a les vostres mans. INGREDIENTS:...
Leer más...

dimarts, 25 de maig del 2010

CABALLA AL DOSDÀ

Aquesta recepta, es molt senzilla, saludable i fàcil de preparar. Me la va dir l'amic Enric Dosdà del Club de Birles Vinaròs i per això aquest nom. Gràcies company INGREDIENTS PER 2 PERSONES: - 4 caballes ( la quantitat dependrà del tamany)....
Leer más...

diumenge, 16 de maig del 2010

"FRITO" ( Costella de porc)

Aquesta recepta me la va explicar una bona amiga i puc donar fe de que queda molt saborós i molt bo. Gràcies Mili i quan vulgues me pots tornar a convidar. jejejej INGREDIENTS: - 7 o 8 kg de costella de porc. - Sal i pebre barrejat per alinyar-ho -...
Leer más...

MERMELADA DE FRUITS ROJOS

INGREDIENTS: -2,5 kg de fruits rojos ( en el meu cas els vaig agarrar congelats k són mes econòmics però igual de saborosos) - 1,250 kg de sucre ( a la recepta original parlava de tanta quantitat de sucre com de fruits pero ja queda prou dolç) PREPARACIÓ:...
Leer más...

PASTÍS DE FORMATGE DE NOVA YORK

INGREDIENTS PER 4 PERSONES: - 1 kg. de formatge cremós del tipus Filadelfia - 200 gr. de sucre - 6 ous - 2 culleradetes de Maicena - 25 galletes Maria - 50 gr de mantequilla PREPARACIÓ: - Es piquen les galletes amb la mantequilla calenta...
Leer más...
Siguiente Anterior Inicio
 
La cuina d'en Jaume Copyright © 2010 | Designed by: Compartidisimo