Aquesta recepta la vaig voler provar, no pel llom, ja que la seva preparació no té cap secret i és prou comú, sinó pel puré de castanyes, tant tradicionals en aquesta època de l'any. Es tracta d'un plat de la cuina gallega amb un resultat molt...
diumenge, 31 d’octubre del 2010
SEITÓ
Donat que es tracta de peix cru, caldria tenir en compte una sèrie de precaucions i consells per tal d'evitar la infecció del cos per part de l'ANISAKIS. http://es.wikipedia.org/wiki/Anisakis
Degut a que las larves d'Anisakis sobreviuen...
dissabte, 30 d’octubre del 2010
PASTA A LA XOCOLATA
Ja fa uns dies que em ronda pel cap la idea i avui l'he posada en pràctica. Si us agrada el contrast entre el dolç i el salat proveu-ho. Sens dubte ho disfrutareu com jo.
INGREDIENTS: - Tallarines (però podeu fer servir qualsevol tipus de...
PITS DE POLLASTRE FARCITS DE VERDURA
Aquesta recepta la vaig trobar a una revista on com a farcit hi posava endívia. Jo hi vaig posar enciam i pimentó roig. En un moment donat, hi podeu posar la verdura que us vingui de gust o la que estigui de temporada.
INGREDIENTS: - 4 pits...
dijous, 14 d’octubre del 2010
PASTÍS DE CREMA
INGREDIENTS: - PER AL BESCUIT: - 4 ous
- 125 grams de farina
- 125 grams de sucre
- 1 cullerada petita de llevat
- PER LA CREMA: - 375 cc de llet
- 3 rovells d'ou
- 200 grams de sucre
- 30grams de "maizena"
- 1 rama de canyella
- La pell d'una...
dilluns, 4 d’octubre del 2010
PIZZA SILVIA
Aquesta és una recepta, per una banda de la massa de la pizza, que de les que he intentat fer és la que m'ha agradat més. Pel que fa als ingredients, són els teus preferits Silvi i per això l'he batejat en el teu nom. Els ingredients cadascú...
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
