divendres, 15 d’abril del 2011

FILETS DE PIT DE POLLASTRE FARCITS

Aquí us presento un plat senzill i ràpid de preparar. INGREDIENTS: - 2 pits de pollastre filetejats - 11 rodanxes de pernil dolç - 11 rodanxes de formatge - 5 patates mitjanes - 2 cebes - 2 pebrots verds - Aigua - Oli, sal i pebre -...
Leer más...

MOSSETS DE PATATA, FOIE I PERNIL

Aquesta és una recepta que em va passar una bona amiga i em vaig dir: "Vaig a provar-la". El resultat són aquests mossets tan apetitosos. INGREDIENTS: - Una bossa de pure de patata - 150 grams de foie - 150 grams de pernil tallat molt fi -...
Leer más...

diumenge, 10 d’abril del 2011

PORC A LA TARONJA

Aquí teniu una recepta que necessita unes tres hores per veure la llum, però que gairebé no té feina. INGREDIENTS: - 1.5 kg. de carn de llom de porc - 3 cullerades d'oli - 1 got de brandy - 5 pastanagues grans - Romaní - Sàlvia - Julivert -...
Leer más...

AMANIDA DE MANDONGUILLES

Aquí teniu una recepta fresqueta, fàcil de preparar i diferent, més que res per les mandonguilles. La salsa també fa que sigui molt gustosa. INGREDIENTS: Per les mandonguilles: - 1/2 kg. de carn picada de vedella - 2 llesques de pa de motllo -...
Leer más...

dijous, 7 d’abril del 2011

FILET DE PORC AL XERÉS

Aquest és una recepta que queda molt gustosa i que no té gaire preparatius. Val la pena el poc temps invertit per obtebir la delicadesa que obtenim. INGREDIENTS: - 1 kg. de filet de porc - 2 gots de xerés - 1 rama de romaní - Pa ratllat -...
Leer más...
Siguiente Anterior Inicio
 
La cuina d'en Jaume Copyright © 2010 | Designed by: Compartidisimo