Segurament algun de vosaltres us preguntareu què és això del secret ibèric. Intentaré explicar-ho. No se si ho aconseguiré, el que sí què us puc dir, és que la carn és molt gustosa.
El secret de porc és un tall localitzat entre la paletilla...
dilluns, 18 de juny del 2012
dissabte, 9 de juny del 2012
PATÉ DE POLLASTRE I TARONJA
Aquest és el darrer dels aperitius d'ahir. Sona una mica estrany pero el resultat és més que acceptable.
INGREDIENTS: - 250 grams de fetges de pollastre
...
ROLLETS D' ESPÀRREGS
Aquest és el segon dels aperitius que vam preparar pel sopar. En aquest cas, vaig contar en la col·laboració de Tània.
INGREDIENTS: - Esparregs verds (depenent dels comensals, 2 o 3 per cap)
- Formatge en llonxes (tantes com...
MOUSSE GELADA DE SALMÓ FUMAT
Ahir vam anar a un sopar en uns amics i en aquest cas havíem de portar els aperitius. En vaig preparar tres. Van quedar sabrosos i són prou ràpids de preparar.
El primer és aquesta MOUSSE DE SALMÓ que us presento a continuació.
INGREDIENTS:-...
dissabte, 2 de juny del 2012
MAR I MUNTANYA MALLORQUÍ
Sempre que puc, i com a Sílvia li encanta el conill, vaig preparant-ne algun plat. En aquest cas, em van passar una recepta procedent de Ses Illes, i vaig decidir provar-lo.
INGREDIENTS: - 1.5 kg de conill
- 1.5 kg de gambes
...
Subscriure's a:
Missatges (Atom)
