BOLA LARPEIRA

Aquesta recepta ha estat preparada per un sopar temàtic de cuina gallega. He preparat aquest postre, que és semblant a un brioix, amb uns tocs de crema pastelera. Per suposat, per acabar el sopar haurem de fer una Queimada amb el seu "Conxuro". INGREDIENTS:...

Leer más...

TRUITA DE LLUÇ

Aquesta és una recepta típica de la cuina asturiana i en concret d'Oviedo. És una recepta fàcil i ràpida de preparar. El resultat? ..., per saber el resultat l'haureu de tastar. INGREDIENTS: - 6 ous - 300 grams de lluç ...

Leer más...

QUESADA PASIEGA

Aquesta és un altra recepta típica de Cantàbria. S'anomena Quesada pasiega. He posat el nom original perquè penso que no l'he de traduir i no se si es pot traduir. És un postre típic dels Valls Pasiegos (especialment, de Selaya , Vega de Pas...

Leer más...

ROSQUILLES AMB ORUJO

Aquesta és una recepta extreta d'un llibre de Cantàbria. La recepta original estava feta amb orujo de Potes, una petita però bonica població envoltada de parcs naturals. Veureu que és una recepta molt fàcil i amb un molt bon resultat. INGREDIENTS:-...

Leer más...

CUIXES DE POLLASTRE TORRAT FARCIT DE FOIE

Aquesta és una recepta molt fàcil i amb un resultat molt gustós. És ràpida de preparar i no té cap complicació. Com podeu veure a continuació, hi ha pocs ingredients. INGREDIENTS: - 4 cuixes de pollastre                            ...

Leer más...