Aquesta és una recepta molt fàcil i amb un resultat molt gustós. És ràpida de preparar i no té cap complicació. Com podeu veure a continuació, hi ha pocs ingredients.
INGREDIENTS: - 4 cuixes de pollastre
- 4 rodanxes de foie
- Sal, pebre blanc i oli.
PREPARACIÓ: - Treurem l'os de les cuixes de pollastre per que es quedin ben obertes i les salpebrarem.
- Les rostirem al forn fins que quedin ben fetes i amb la pell cruixent.
- Un cop estaran ben rostides, les trossejarem en tires o en trossos mitjans, reservant la pell.
- El foie amb un polsim de sal, el passarem per la paella.
- Per muntar el plat, posarem una base de pollastre trossejat, damunt una rodanxa de foie passat per la paella, un altra capa de pollastre i ho cubrirem tot amb la pell rostida que hem reservat.
Ja podeu tenir preparat l'acompanyament que us vingui de gust i cap a taula. Bon profit!!!!
dimecres, 5 de març del 2014
Subscriure's a:
Comentaris del missatge (Atom)
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada