BRAÇ DE VEDELLA FARCIT

Aquesta recepta me va arribar via correu electrònic i avui he decidit provar-la i arriscar-me. Ja veurem les cares de la gent que ho tastarà. INGREDIENTS: - 1 kg. d'aleta de vedella. Hi ha gent que m'ha dit que és el prim i n'hi ha que m'han...

Leer más...

ÀNEC AMB TARONJA

Avui, s'ha fet l'hora de dinar i no sabia que fer. M'he posat a remenar per la nevera i el congelador i una miqueta d'aquí, una miqueta d'allà, ens ha sortit aquest plat que ara us presento. INGREDIENTS: - 2 cuixes d'ànec - 2 cebes - 2 taronges -...

Leer más...

BISTEC DE VEDELLA AL VINAGRE BALSÀMIC DE MÒDENA

Aquesta és una recepta de la cuina italiana molt ràpida de preparar i amb un sabor diferent. El vinagre li dóna al plat un equilibri d'acidesa, dolçor, suavitat i aroma. INGREDIENTS: - 2 bistecs de vedella (per dos persones) - 50 mil·lilitres...

Leer más...

FLAM DE MANDARINA

Avui m'han tornat a sorprendre. Avui tocava un postre i m'han preparat aquest plat que té l'apariència molt bona. El sabor ja us ho contaré. És un postre que per la temporada que estem, resultarà prou econòmic. INGREDIENTS: - 4 ous - 9 cullerades...

Leer más...

"SOLOMILLO" DE PORC A LA TARONJA

Avui la meva parella m'ha preparat un sopar deliciós, i per lo que m'ha comentat ràpid de fer, molt saborós i una cosa important pels temps que corren, barat. Moltes gràcies cari, moltes gràcies Silvia. INGREDIENTS: - 4 dents d'all - 5 cullerades...

Leer más...

RODÓ A LA MEL

Aquest recepta ara feia molt temps que no la preparava i encara no l'havia penjat al blog. Teniu dues opcions, fer-la al forn o com la vaig fer ahir, a la cassola. Hi ha alguna petita diferència però el resultat és igual d'exquisit. INGREDIENTS:...

Leer más...

LLOM AMB SALSA DE CAMAGROCS

Ahir no sabia que fer per sopar i vaig començar a regirar pel rebost. Vaig trobar els camagrocs i vaig començar a barrejar ingredients a veure que sortia. El resultat és una salsa molt saborosa i sense cap altre tipus de complicació que l'haver...

Leer más...