dissabte, 13 de març de 2010

MERMELADA DE COGOMBRE





Avui he anat al mercat i he vist cogombres i m'he dit, anem a provar-ho. I aqui estic fent experiments.
Un cop pelats, els he tret les llavoretes del mig i els he trossejat.
A la cassola he posat, 2 kg de cogombres, 1 kg de sucre, el suc d'una llima i una culleradeta de canella (no m'agrada el cogombre i així camuflo una mica el sabor)
Despres d'una horeta bullint en uns 300cc d'aigua, triturant, 5 minutets, als pots i 10 minuts al bany maria. Bona de sabor.

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada

Siguiente Anterior Inicio
 
La cuina d'en Jaume Copyright © 2010 | Designed by: Compartidisimo