Ingredients: - 200 gr. d'anguila fumada
- 250 gr. d'amettla torrada i pelada
- 1 pot de tomata de 250 sense llavors
- 3 alls
- Sal i Oli
Aquesta recepta me la va ensenyar una amiga i companya de feina, ara ja jubilada, de la Residència d'avis d'Amposta. Gràcies Mari Carmen. Es un aperitiu que ens pot servir per fer unes torradetes per anar fent boca abans de sinar.
Agafarem l'anguila i la xafarem. En un pot barrejarem l'anguila, la tomata, els alls i les ametlles pelades. Sal i oli al gust de cadascú. Ho passarem tot amb la batedora i ja està llest. Queden unes torradetes molt sabroses i en les que quedareu bé. Bon apetit.
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada