dissabte, 13 de març de 2010

MERMELADA DE MADUIXA






Avui maduixetes. 1.5 kg k l'altre se m'ha perdut pel camí
Un cop partides, anem fent capes de maduixa alternant en sucre
Un cop totes tallades, es posa una darrera capa de sucre i a macerar unes hores, k segons l'autor oscilen entre 6 i 24. jo ho fare fins k m'hi pugui posar. No se si serà en unes 8 hores o en unes 13. sobre la marxa. demà més
En nou horetes de maceració ja ha despres prou suc. ara a bullir en el suc de mitja llima, durant mitja horeta des de que comença a bullir
Despres de mitja horeta de bullir, batidora, el suc de mitja llima i 15 minuts més de bullir.
L'obra final

0 comentaris:

Publica un comentari a l'entrada

Siguiente Anterior Inicio
 
La cuina d'en Jaume Copyright © 2010 | Designed by: Compartidisimo