LLOM A LA MALLORQUINA

Una barreja de sabor, una manera diferent de fer els tradicionals llibrets. No ho dubteu i probeu-lo.

INGREDIENTS: - 4 llibrets de llom de porc

- 4 trossos de sobrassada

- 1 ou

- Pa ratllat

- Oli i sal

PREPARACIÓ: - Col·locarem dins de cada llibret un tros de sobrassada.

- A un bol, batrem l'ou amb un pessic de sal.



- Rebossarem els llibrets amb l'ou i després amb el pa ratllat i es reserven.

- A una paella amb oli abundant i molt calent, fregirem els llibrets.

Ràpid, gustós i diferent. Bon profit!!!!!!!!!!!!!!