WALDORF SALAD (AMANIDA DE POMA, ANOUS I SALSA DE IOGURT)

Aquesta és una recepta dels Estats Units, molt fresca i gustosa. Barreja l'acidesa del iogurt amb la frescor de la poma i l'enciam.

INGREDIENTS: - 1 enciam

- Una escarola

- 1 poma

- 100 grams d'anous

- 2 rametes d'api

PER LA SALSA DE IOGURT: - 1 iogurt

- 1 mesura de maionesa

PREPARACIÓ: - Tallem i rentem l'enciam i l'escarola



- Es pela i trosseja la poma, es piquen les anous pelades i es laminen les rametes d'api.

- Es col·loca a la base del plat un llit amb la barreja d'enciam i escarola, a sobre la poma, les anous i l'api, tot ben barrejat.

- Es remulla amb la salsa feta de iogurt i maionesa

Ja tenim el plat per sortir a taula. Bon profit!!!!!!!!!!!!!!!