INGREDIENTS: - 200 grams de iogurt
- 1 cullerada de menta fresca picada
- El suc d'una llimona
- Un grapat de sal
- 1 cullerada de grans de pebre lleugerament molts amb un rodet
- 4 petxugues de pollastre desosades i sense pell
- 2 cullerades d'oli d'oliva
- Patates noves bullides i amanida per la guarnició
PREPARACIÓ: - Barrejarem el iogurt amb la menta i un xorro de suc de llimona. Salarem la barreja i reservem.
- A part, barregem la sal i el pebre.
- Arruixem les petxugues amb suc de llimona i les untem amb la barreja de sal i pebre.
- Escalfem oli a una paella gran. Incorporem el pollastre i fregim durant 6 o 7 minuts per cada costat fins que la carn estigui ben feta i daurada.
- Arruixem amb la resta de suc de llimona.
- El servim acompanyat del iogurt amb menta, les patates noves i l'amanida.
El resultat un plaer pel paladar.
Espero que el gaudiu. Bon profit!!!!!!!!!!!!!!!
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada